Roger 的慢活,樂活日記

精采台灣傳奇班--水林采風

這次的課程安排到水林. 許多同學, 包括我自己都有點
弄不清楚水林的地理位置. 老師說明以後, 才知道是在
雲林縣. 據說顏思齊率領漢人登陸, 開墾, 所以有
開台第一鄉之稱. 

第一站先去拜訪蘭花達人余先生. 余先生種蘭花, 改良
蘭花, 同時外銷. 他曾是建中學生, 可能壓力大, 兩次
胃出血, 就休學, 而養蘭花, 研究蘭花, 使他成為專家. 
共在三所大學教蘭花. 同時他也栽培學生, 使得學生
畢業後, 可以養蘭代工而成為一個工作. 

最讓人驚嘆的是他在很早之前就搭棚養蘭花. 而經驗
累積後, 他更進一步搭建五層棚, 並加入溫控, 通風等
設備去養蘭. 他的養蘭設備比高科技公司所設的用LED
燈及自動溫控去種植有機蔬菜還複雜. 

下午拜訪洪大師, 據說他已畫神像超過50年. 他繪畫
的風格與一般的畫師喜用鮮艷的顏色不同. 他較喜歡
用素雅的顏色. 而目前他回到家鄉水林, 幫番薯寮媽
順天宮做畫. 他也有創新, 就是他感覺畫到門上的門神
由於手摸, 風吹, 雨水等種種因素而容易風化或損壞. 
他建議廟方用亞克力包覆外面, 讓繪畫能夠延長壽命. 

晚餐就請偉哥備五桌. 據說台灣的高官下雲林都會請
偉哥備餐. 同學吃到滿意度破錶. 同時量也多到令
同學驚呼連連. 

再來是拜訪已當20年村長的洪村長. 據他說, 洪大師
是他的叔叔. 洪村長本身是位文史工作者. 他這輩子都
住在水林. 常聽老人家說水林的老故事, 但都查不到有
記載, 這使得他興起做水林的文史. 當他要
開始介紹時, 旁邊有位小孩叫他阿公. 同學們都哦, 一問
之下村長才五十多歲. 因在台北不能太武斷或去問別人, 
因小孩可能是男士的孩子. 
他的專長, 除了文史外, 就是彫刻或紙彫. 他的兒子也
跟他有彫刻的天份. 

他講清朝康熙時曾派施琅登陸台灣, 因風浪大, 並未
成功. 第二次再渡海, 就請了一尊媽祖神像. 結果成功
登陸. 原來媽祖是天妃. 後來皇帝下詔升為天后. 此後, 
媽祖廟都稱天后宮. 而原來只有6龍, 升天后後, 冠就
有九龍. 他也以龍的數量判斷神像彫刻年間. 

最後拜訪李校長. 他是退休後, 種地瓜. 校長創立品牌,
校長地瓜. 他還寫詩. 用台語讀. 

當我們車子到達時, 看見
校長夫人帶志工正在炸地瓜, 煮薑母紅糖汁, 地瓜芋圓. 
同學吃了直呼過穩. 校長很謙虛說, 小時很苦, 家裡種
蕃薯養豬, 自稱蕃薯囝仔(gin`-na`). 而現在地瓜
是養生品. 他介紹了57號和66號栗子地瓜. 
兩種都好吃. 同學回來前
大概買了幾十袋地瓜回來,以市場價. 彼此都很高興.