精彩台灣傳奇班—頂雙溪采風
今天行程安排頂雙溪, 由於平林溪和牡丹溪在當地交會,
且該地屬於丘陵地, 故名頂雙溪, 而水往低處流到
下雙溪. 由於日據時代, 將三個字的地名改為兩個.
頂雙溪改為雙溪, 而下雙溪就是今天的貢寮.
第一個景點是拜訪 Po & Ni 彩繪工作室, 由一對夫妻和
兩位女兒共同經營. 只有星期三, 六, 日有開. 裡面有
各種彩繪品和一些小禮品. 也供應咖啡. 在鄉下地方開
這樣的店, 我滿好奇, 但不好問. 後來有同學開始買,
就有同學跟進.
接著拜訪厚雨農莊, 專門生產酵素. 用原鄉的食材, 冬瓜
, 金瓜, 地瓜, 香蕉, 紅肉李, 柚子, 金棗, 金桔等等, 經
18個月的釀造. 所有同學都試喝. 大家感覺不錯, 當然
想買的就開始買囉. 但我認為當地的環境確實很棒.
除了冬天有四個月下雨. 農莊主人分享了他的心得.
他認為溫度會對發酵有影響, 但濕度才是重點.
由於我們只是參觀, 所以沒讓我們看發酵室. 之前
電視訪問, 就有發酵室影片. 在you tube 中可找到.
中午在柑林社區, 由社區媽媽準備四桌菜飯.
而最特殊的一道菜是豬腸灌蛋, 和豬腸套豬腸.
最特殊的是豬腸套豬腸, 吃起來很脆.
唯二僅存的礦工阿媽, 手工製作扇子, 同學問多少錢?
她說隨便, 有人就拿一百元, 另一位同學給五百元,
她說太多, 不要.
下午茶在山水綠境, 它也是間民宿. 環境整理的相當好.
當門一開, 主人出來, 他們養的寵物雞也跟著出來,
一點都不怕生.
我也喜愛這樣的親近鄉土活動
感覺很有鄉村氣息..
.還有那一個不貪心的阿嬤..
實在令人欽佩....
推10
感覺很有趣的
像是社區媽媽準備的吃食也挺鄉土但美味(沒吃過)
謝謝分享喔
喜樂平安