精彩台灣傳奇班—頂雙溪采風

 

今天行程安排頂雙溪, 由於平林溪和牡丹溪在當地交會,

且該地屬於丘陵地, 故名頂雙溪, 而水往低處流到

下雙溪. 由於日據時代, 將三個字的地名改為兩個.

頂雙溪改為雙溪, 而下雙溪就是今天的貢寮.

 

第一個景點是拜訪 Po & Ni 彩繪工作室, 由一對夫妻和

兩位女兒共同經營. 只有星期三, 六, 日有開. 裡面有

各種彩繪品和一些小禮品. 也供應咖啡. 在鄉下地方開

這樣的店, 我滿好奇, 但不好問. 後來有同學開始買,

就有同學跟進.

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接著拜訪厚雨農莊, 專門生產酵素. 用原鄉的食材, 冬瓜

, 金瓜, 地瓜, 香蕉, 紅肉李, 柚子, 金棗, 金桔等等, 經

18個月的釀造. 所有同學都試喝. 大家感覺不錯, 當然

想買的就開始買囉. 但我認為當地的環境確實很棒.

除了冬天有四個月下雨. 農莊主人分享了他的心得.

他認為溫度會對發酵有影響, 但濕度才是重點.

由於我們只是參觀, 所以沒讓我們看發酵室. 之前

電視訪問, 就有發酵室影片. 在you tube 中可找到.

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中午在柑林社區, 由社區媽媽準備四桌菜飯.

而最特殊的一道菜是豬腸灌蛋, 和豬腸套豬腸.

最特殊的是豬腸套豬腸, 吃起來很脆.

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唯二僅存的礦工阿媽, 手工製作扇子, 同學問多少錢?

她說隨便, 有人就拿一百元, 另一位同學給五百元,

她說太多, 不要.

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下午茶在山水綠境, 它也是間民宿. 環境整理的相當好.

當門一開, 主人出來, 他們養的寵物雞也跟著出來,

一點都不怕生.

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